博多ラーメン 本丸亭 飛島店 / 23号線夜更けの停車場・・・博多辛味噌ラーメン @愛知県海部郡飛島村

港の風を背にして名古屋を去る深夜。フロントガラスの向こうに映るテールライトは瞬く間に小さくなりますが、チョイ待ちBaby、名残りの一杯を忘れていやしませんか。
名古屋港から弥富、川越、四日市、鈴鹿と、23号線は夜更けでもラーメンの明かりに照らされてます。
その中でもお気に入りは「博多ラーメン 本丸亭 飛島店」さん。
チェーン店侮るなかれを思い知らされた一軒です。乗ったことのない私が言うのも何ですが、大型車用の駐車場も完備され、言うことなしです。

「博多辛味噌ラーメン (700円)」

ベースはこのお店ならではの濃厚豚骨。濃度よりもきっちりと豚骨の旨味を伝えてくれるという点がオキニの大きな理由です。
このメニューに関しては土台よりも辛味噌が前面に立ち、辛味が全体を支配します。
特に辣油の刺激的な辛さが一際目立ち、胡麻の風味が後を追いかけます。
どちらかといえば旨辛好きな私ですが、たまにはこういったゴールまで最短距離で駆け抜けるのもパンキッシュでいいかなと。
一仕事終えた後の楽しいもう一仕事って感じでええ汗かけますし、早よ帰らなと冷や汗もかけますよって。
低加水パツン麺は硬さ「普通」でも硬めで、強い歯応えを残す男前な麺でグッジョブです。
現在は時短営業で閉店時間が早くなっています。24時に訪れたときは終了していましたので、おそらく23時までだと思います。
間違ってたらスマソ。
ごちそうさま！



店名 博多ラーメン 本丸亭 飛島店
住所 愛知県海部郡飛島村梅之郷西梅9-2
電話番号 0567-52-1003
営業時間 11:00～翌1:00
定休日 無休
駐車場 あり
WEB 博多ラーメン 本丸亭 公式サイト