らーめん 醤 / 泉州スタミナ系、いいじゃん・・・ジャンラーメン @大阪府堺市西区陵南

なんでしょう、この惹かれない外観。もう何年も前から存じ上げておりましたが、この度ようやくの初訪です、「らーめん 醤」さん、創業1994年。
大通りに面した大箱店で駐車場はやや少なめですが完備。カウンター、テーブル席に直立不動でガン見するバイトちゃんと、よくあるタイプのお店で、ごっつう流行ってます。
チェーン店なのかなと調べてみれば、泉佐野にもう一軒。
提供されているのはスタミナ、和歌山、豚骨と、おおっ、いいじゃん。

「ジャンラーメン (690円+税)」

大きな鉢で提供される一杯は奈良のご当地ラーメンとして有名なスタミナラーメン。
すっきりとした動物系出汁に醤油、豆板醤でくっきりと輪郭を描くお馴染みのヤツです。辛味は比較的押さえられ、出汁と醤油のバランスでしっかりと土台を築いた上で辛味を効かせているため、辛いのが苦手な方でも食べやすいのではないかと思われます。
私的にもコレ系にしては噴き出る汗の量が少なめでした。
わかりやすくいうとSよりもT寄りです・・・で、わかっていただけるでしょうか。
パツンとした細麺が凛々しく、白菜、ニラ、人参、豚肉としっかり揃った具材、申し分なし。
失礼ながらそれほど期待していなかったので、無駄なく、そつなく、変な野心もないように思えて、おー、いいじゃん、いいじゃんな感じでした。
サイドメニューも豊富ですし、ふらっと立ち寄るには最適なお店。
今、私が求めるのはこういったお店だったりします。旨いし、心も置けます。
ごちそうさま！



店名 らーめん 醤
住所 大阪府堺市西区北条町1-30-6
電話番号 072-277-6381
営業時間 11:00～15:00　17:00～22:00
定休日 火曜日(夜)・水曜日
席数 32席（カウンター席：14、テーブル席：5）
駐車場 あり