ラーメン天 / 雨の日も風の日も、コロナにも負けずめげず・・・ラーメン @京都市山科区西野

コロナ、不景気、盆、正月、祝日も呪日も関係ねえとばかりに煌々と、安定営業の「ラーメン天」さん。これでスープも安定すれば嫁に金棒です。
いつものようにしれっと夜半に訪問。必ずといっていいほどに知人が居る店内。そう言えば以前は自治会、体振、同好会と、飲んで〆はここで喧嘩して仲直りしてな感じでした。
そんな意味でも山科人のホームです。

「ラーメン (700円)」

このタイプの豚清湯は麺柔めの哀愁感が特徴と思っていますので、普段あまり注文を付けないのですが、この日は麺硬めでお願いしました。
パッツン力強い中細ストレートは凛々しく、麺の茹で具合だけでここまで全体の印象が変わるのかというぐらいにビッシバッシ。
スープが安定の浅さで、やや持っていかれてる感じ無きにしも非ずですが、こういうのもえーなーと思ったり。
なんだかんだ言いながら30年通い続けたお店。できればあと30年通いたいぐらいです。嫌がられるでしょうが。
ごちそうさま！



店名 ラーメン天
住所 京都府京都市山科区西野左義長町6-1
電話番号 075-594-1375
営業時間 11:00～26:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
WEB ラーメン天 公式サイト