ラーメン横綱久御山店 / 求められるもの与えられるもの・・・彩ラーメン @京都府久世郡久御山町

Byhassakuman

2021-03-30

若い頃はチェーン店の各店舗を巡るだけで十分に食べ歩き気分でした。淀のおけら街道の天一はそれこそしみじみでしたし、海津の第一旭ではラーメンそっちのけでタイヤチェーン装着したりと、懐かしい思い出が蘇ってきます。
しかしながら訪れた店舗数が片手でも足りるかなってぐらい行っていないのが「横綱」さん。醍醐店と高野店て98%ぐらい占めてしまいそうです。ここは初訪、「ラーメン横綱久御山店」さん。
1号線沿いにある店舗。周辺は派手な看板でキラキラしていますが、1番目立つのはここかもです。反対車線からは入れませんがひっきりなし。家賃以上にR1の凄さを実感できます。家賃いくらか知らんけど。

「彩ラーメン (850円)」

具材増しのメニュー。
味玉がキムチがというのは置いといて、やはりスープ。店内に獣臭が漂った昭和は遠い過去の話で、シェイプアップしたボディの軽さはスマンですけど綱は如何なものかと。それなりに横綱の雰囲気を感じさせるのは、特徴的な醤油の存在でしょうか。
コロナの影響もあると思いますが、ザルでのネギ入れ放題は自粛。
常に最高レベルの内容、成績に加えて品格まで求められる横綱。どっしり構えてほしいのだけれど、この中途半端な印象は何だろうと。
そう感じる私の脳味噌も昭和の遺産かなぁ。
ごちそうさま！