ラーメン にっこう / ラーメンさぼりませんの威厳・・・鶏白湯 しょうゆ @滋賀県彦根市

高速飛ばして営業時間内に間に合うかなという文字通りの滑り込み。そんな閉店間際でも店内満席、オサーンは揃って中待ち。きっちり作り込まれたラーメン、丁寧な接客、心地良い雰囲気、にっこうのにっこうたる所以を目の当たりにして、おー、にっこうに来てるんやな～とヒシヒシ、「ラーメン にっこう」さんです。
現店舗に移転されて7年、たぶん。周辺の道路も少し整備されています。コンビニも絶好調。「江陽軒」さんも絶好調。「六本木家 2号店」さんも絶好調、たぶん。

「鶏白湯 しょうゆ (800円)」 ＋トッピングスペシャル (300円)

シュッとしたイメージを抱いていたにっこう白湯ですが、力強く迫るダイナマイト級のスープは思わず仰け反ってしまうほど。
濃度の高さに比例して旨味もガッツリ。タレも強めに合わされ味の積層感は半端なく。それでいてクドさを感じさせない匙加減は流石という意外にありません。
ムチムチ麺の存在感、ジューシーで迫力のあるチャーシューと、大きな求心力はスープ以外でもしっかり。
「ラーメンさぼりません」の謳い文句は期待に応えられることの証なんだと知った夜。あらためてこのお店の偉大さを知りました。
ごちそうさま！



店名 ラーメンにっこう
住所 滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話番号 0749-28-2035
営業時間 平日 11:30～14:30　17:30～21:00
　　　　 11:30～21:00 (土日祝)
定休日 月曜日（祝日の場合火曜日）
駐車場 あり
ブログ ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』＠滋賀
Twitter @la_men_nikkou