風来房 / 行列必至、稀少なつけ担担麺・・・白虎＠京都府長岡京市

Byhassakuman

2021-04-22

京都でつけ担担麺専門店といえば、長岡京市の「風来房」さん。他にもあるのか知りませんが、こちらは常に行列の人気店です。
たまたま前を通りかかったとき、たまたま並びがなく、またまた～と言われそうですがお腹も減っていたので、そりゃ、イクでしょ。
流石に駐車場は満車で隣りのコインパーキングに停めました。

「白虎 (820円)」

基本メニュー。この味を軸に辛いの酸いのスパイシーのとバリエーションを持たせるメニュー構成となっています。
魚介ベースのあっさりとした出汁に濃厚な胡麻の風味、肉味噌の甘味、辣油の辛味が程良く合わさったつけ汁。動物系不使用のため重さはなく終始サラッとした口当たりが印象的です。
つけ汁を上手く絡めるために細麺を使用されているのが特徴です。ここにもライトな感覚が見受けられ、女性に人気があるのも納得できます。
食べ終わって帰る頃には行列ズラリ。
そう言えば担担麺ではなく担担面なのは何でだなんでだろう。
ごちそうさま！