fc2ブログ

ラーメン藤 物部店 / ラーメンライスの時代から・・・ラーメン しょう油 @滋賀県守山市

Byhassakuman



京都スタンダードである王道の豚清湯。お店によって味は様々ですが、根底にあるものは同じです。
私が育った山科でも、かつてはこのタイプのラーメンを提供するお店が数軒存在していました。むしろラーメンといえばこれ以外は考えられなかったほどです。
そんなラーメンと必ず一緒にいただいたのがライス。「ラーメンライス」などというメニュー名はなかったと思いますが、それで通るのが常。
食べ方も千差万別。私は左手にライスの茶碗を持ち、ラーメンをおかずにして、白飯をかきこむスタイル。中盤にはラーメンそっちのけで二切れの沢庵が染みた部分だけを食べ、後半はスープをぶっかけて食べる、嗚呼、これ以上ない至福、それがラーメンライスです。

「ラーメン しょう油 (750円)」

このお店の特徴か、この日の出来映えなのか定かではありませんが、浅めの出汁感は相当すっきりした感じです。
醤油もバチッとくるものではなく、控えめな印象を受けました。このどことなく味気ないスープは、キテないときの馴染みのお店を思わせ、こっそり哀愁。
低加水の中細麺はデフォだと少し柔め。ネギはたっぷり、もやしはそこそこ、愛想はそれなりで。
そしてしっかりいただいたライス。ラーメンライスの情景にちょっと酔ってしまいました。
お店は繁盛しており、21時の雨模様でも来客ひっきりなし。奥のテーブル席では出来上がったオサーンズが盛り上がっており、そんなところまで馴染みのお店にそっくりです。
うん、良い店だ。味がどうとか接客がどうとかではなく、ここにはラーメンという名の情があります、「ラーメン藤 物部店」さん。
ごちそうさま!

1st30rhmrns0265.jpg1st30rhmrns0258.jpg

店名 ラーメン藤 物部店
住所 滋賀県守山市古高町420
電話番号 077-583-4772
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜
席数 カウンター 20席、テーブル 6人×2卓
駐車場 あり
WEB ラーメン藤 公式サイト



人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (564)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (46)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (119)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)