開運ラーメンヨロコビ大社宇治槙島店 / ラーメンで運試しもええじゃないか・・・豚醤油ラーメン＠京都府宇治市槇島

Byhassakuman

2021-05-25

2021年3月、宇治の槇島にオープンした「開運ラーメンヨロコビ大社宇治槙島店」さん。
2020年5月、岡崎にオープンした本店の2号店にあたります。本店は今年1月に移転されているそうで、おー、それは知らなんだ。
槇島店は旧24号線と京滋バイパス交差点から南東へ入る斜めの道、麺的に説明するなら「らーめんまだら」のあった道です。そんなに古い話ではないのですが、妙に懐かしく思えるのはやはり年を取ったということでしょうか。
以前がダイナーだったそうで、まんまアメリカン。かしこみかしこみな雰囲気はなく、ジュークボックスやリーゼントとポニーテールが似合いそうです。

「豚<ヨロコビ>醤油ラーメン (800円)」

獣臭を抑えたスッキリ豚出汁に、にんにくを強く香らせ、ジャンキーな味わいの一杯。もやし、ネギが多め、背脂でコクを付与しているあたりから狙いはそちら方面かと。
看板メニューの貝出汁とはタイプが異なりますが、メリハリの効いたわかりやすい味という点においては相通ずるものがあります。
スープがバチコンとインパクトを与えるものだけに、低加水の中太麺はコシ、張りのなさから、やや弱い感じもします。
この日は売切れランプが灯っていましたが、メニューは他にまぜそば、つけ麺がラインナップ。どこへもシフトできる少年ジャンプ連載１回目のようなそつのなさ。
私的には無難にまとめられたラーメンという印象でしたが、それが吉と出るか凶と出るかは神のみぞ知るでしょうか。
ラーメン店の多いエリアだけに、個性を磨いて頑張っていただきたいと思います。
ごちそうさま！