fc2ブログ

担担麺 胡 山科本店 / 春夏秋冬、シビれてください・・・冷やしマーラー担担麺 @京都市山科区竹鼻

Byhassakuman



以前はGW明けあたりから、「夏の風物詩キター!」と大喜びしたものですが、現在は通年提供。これはシビれます、「担担麺 胡 山科本店」さん。
創業2008年。もっと前のように思えるのは存在の大きさか身近さか。円町店、京都駅前店と店舗展開され、現在は「山科本店」という名称になりました。
オサーン、オバハーンが闊歩する山科駅周辺飲食店事情でもここだけは別。若いカップルや女性客で賑わう光景を目の当たりにすると、オレも頑張れば何とかなるかもと錯覚してしまいます。

「冷やしマーラー担担麺 (930円)」

先行する辛味を胡麻のまろやかな甘味が支える絶妙のバランス。舌に残る適度な痺れも心地良いです。
胡麻ペーストに重さはなく、終始、軽やかなタッチながら口内で広がる風味は芳醇。ミンチの旨味もくどくならない程度に抑えられ、水菜、白髪葱の鮮やかな食感が与えるライトな感覚が実にええ感じです。
カチッと締められた中太麺の食感も申し分なし。
ヘアゴム、紙エプロンに穴あきレンゲと用意され、そういうところですよと教えられるような伝えたいような。
あまり語られることはない気がしますが、こちらの「唐揚げ」が絶品。20年前の「天」と良い勝負が出来そうでと言ったら、どこかから湧いてきそうなので口チャックしときます。
いつも同じメニューばかりいただいているので、次回は違うヤツでイッテみたいと思います。
ごちそうさま!

1rg1teyhhmt0748.jpg1rg1teyhhmt0740.jpg

店名 担担麺 胡
住所 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町74番
電話番号 075-591-6556
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:30
定休日 火曜日
駐車場 なし
WEB 担担麺 胡 公式サイト
Twitter @tantanevise



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (563)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (45)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (117)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)