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ラーメン 萬福 下鳥羽本店 / 旅の終わりはお前・・・チャーシューしょうゆ @京都市伏見区下鳥羽

Byhassakuman



近い将来必ず訪れる、ラーメン食べ歩きという旅路の果てに、そこにあってほしいと願うのはこれかもなと思いました、「ラーメン 萬福 下鳥羽本店」さん。
訪問数は知れてますし、まだまだこのお店の何たるかを語れるほどではないのですが、これほど目の前に存在するラーメンが「私のための、私だけの」ものであり、私が選び、選ばれた、そんな充実感を得られる一杯を他に知りません。
一言で言うとサイコーということです。

「チャーシューしょうゆ (950円)」

何と言う硬派なスープ。前進前進前進そこのけな真っ直ぐな豚清湯。確かな獣の存在をより引き立てる醤油のキレもまた男前過ぎます。
歌うなら演歌、頭は角刈り。泣くのは笑った後で、だから思いきり泣けよ、な感じです。
豚清湯にはこれでなきゃのパッツン細麺。赤身と白身が程よく配された薄切りチャーシュー、しゃきしゃきモヤシにたっぷりのネギと、私が言うまでもなくサイコーの一コマがここにあります。
旅路の果てと言いましたが、始まりでも途中でもよろし。忘れることのできない場面が鉢の中で見られることと思います。
グレイト。グレイトです。
ごちそうさま!

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店名 ラーメン 萬福 下鳥羽本店
住所 京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88
電話番号 075-612-8550
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
席数 【カウンター 11席】【テーブル 4人×4卓】
駐車場あり
WEB ラーメン 萬福 公式サイト



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