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鶏番長 / 押忍!番長、根幹を成す味を知りました ・・・味玉醤油らーめん @愛知県名古屋市緑区桶狭間

Byhassakuman



ずっと気になっていたお店にようやく訪れることができました、パチンコ屋さんの2Fでジャンジャンバリバリ、「鶏番長」さん。
以前に一度、訪れていますが営業時間内に間に合わずで、かなりムズムズしておりました。
「ひかり」、「鶏番長」、「JUNK IN BOX」、「ぶらい」、「ぶろす」という系図を見ていると、ジャッキー佐藤から長与千種、神取忍へという流れを彷彿とさせるようで、ならば北斗も加わるのだろう、ナンシー久美はどこだろうと、気持ちは昂るばかりです。
5打数3安打の私としては、2打席目に清湯醤油でホームランの姉妹店「拉麺ぶらい」さんの衝撃から遡って、ようやくパチンコ屋さんの階段を昇った次第です。

「味玉醤油らーめん (870円)」

上記の理由から清湯醤油をいただきました。他に白湯、味噌、辛いの、つけ麺と、なんでも来いのラインナップ。壁には過去の限定POPが博物館風にズラっと掲示。いずれ、そのうちなと。
角の取れた丸味のある鶏清湯は、醤油のまろやかさを活かし、間口を広く、そしてわかりやすく仕上げた印象です。
ムチッとした食感の平打ち麺が、どことなくやんちゃに弾けているようで微笑ましかったり。
ロケーション的に万人受け仕様かもですが、決してチープな作りではなく、きっちりと作り込まれた本格派の一杯。
やや淋しい客入りは認めつつも、場所が変われば行列店かというジャガー横田。逆にサッと行ってサッと食ってサッと帰る系がこのクオリティーなら、バケツ持ってコノヤローせんでもええでしょうと。
系列の新店、「RAMEN ぶろす」さんも気になりますが、ここでどっぷりとハマってみたい気もする今日この頃。
この歳でパチはチェリー同然ですのでサラッとスルーしましたが、2Fで啜る機会は今後増えそうな気がします。
ごちそうさま!

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店名 鶏番長
住所 愛知県名古屋市緑区桶狭間神明1662 玉越桶狭間店 2F
電話番号 052-693-8740
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00(L.O.21:45)
定休日 玉越桶狭間店に準ずる
駐車場 あり
Twitter @NmUt3atrerwV6BX



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