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MENZO あっとろし / 力強くキレッキレの風吹かせ・・・つけ麺 @奈良県奈良市北之庄

Byhassakuman



8月10日、奈良市北之庄町にオープンした、「MENZO あっとろし」さん。
通りの名は存じ上げておりませんが、「NOROMA」さんや「がむしゃら」さんのある、あの通りです。丁度、両店の中間ぐらいに位置するこのお店、駐車場も用意されておりナイスです。
オープン直後とあって店舗前にはお祝いの花がズラリ。
仕切り板のないカウンターでマスクもせずはしゃぐ隣席のネーチャンにちょっとイラッ。四分六で美人なのでキレはしませんが。

「つけ麺 (850円)」

しかしコチラはキレッキレ。「高井田系醤油×魚介出汁」を売り文句にされているだけあり、力強い魚介出汁にビシッと決まった醤油がガンガンと迫ってきます。
あえて角を立たせた醤油、そのコクと酸味で全体を牽引するインパクトあるつけ汁。これは奈良ではあまりないタイプかも知れませんね。どこやったらあるねんと聞かれても、知らんがなですが。
滑らかな平打ち麺は心持ちビラっとした食感を残し、おっと思わす面も見せますが、締め、水切りが甘く、幾分押され気味なのが勿体ないところです。この辺は時間が解決してくれるでしょう。
随所に面白さが見え隠れしており、化ける予感、七三で。
コロナが収束すれば、私もオネーチャンの店で一緒にはしゃぎたいです。
ごちそうさま!

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店名 MENZO あっとろし
住所 奈良県奈良市北之庄町5-1 藤ビル1F
電話番号 非公開
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 月曜
駐車場 あり
Instagram https://www.instagram.com/menzo_attoroshi/



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