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らーめん みふく / 大津駅前で孤軍奮闘・・・鶏煮干し醤油麺 @滋賀県大津市大津駅前

Byhassakuman



何だこれはと目を疑った夜の大津駅前。19時過ぎ、まるで画像のように視界の中で動いているものがない!
飲み屋さんが多いエリアだけに緊急事態宣言が発令されると、こうなることは予想できましたが、実際に目の当たりにすると、そのひっそり具合に驚くばかりです。
「OPEN」の文字が攻めを表し、闘うことを使命付けられたかのように思える孤高の灯りが眼前に、「らーめん みふく」さん。
入店時こそ空席が目立ちましたが、灯りを目指して来るや来るやの来客ラッシュ。結局、待ちが出るほどの盛況ぶりで、言ってやれ、言ってやれ、コロナって何ですか?

「鶏煮干し醤油麺 (800円)」 ※8月下旬頃の期間限定

派手な限定が続く中、ズバッと直球で切れ込んできた晩夏の限定。鶏と煮干しのシンプルな構成で、ニボニボさせず、じわっと染み入る穏やかさが郷愁を誘います。
清湯ですが淡麗かというとそうでもなく、輪郭をくっきり描く醤油の香りがスコーンと突き抜けるあたりは、「みふく」さんならではと言えます。
歯応えのある中細麺もヨロシ。ジューシーな豚、しっとりの鶏と、質の異なる2種のお肉もじっくり楽しめます。
この日はサイドをお持ち帰り。我が家でも大好評で家庭円満にも繋がりますよって。
最近は限定のサイクルが大変早いので、ハンターは予習復習は必須、強襲復讐の準備も怠りなくって、なんでやねん。
言うてる間に秋で鱧松なんて声も聞こえてきたりで、このお店はホンマにコロナをぶっ飛ばす勢いです。
で、オレのスッポンラーメンはどこよ?
ごちそうさま!

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店名 らーめん みふく
住所 滋賀県大津市御幸町4-30 田中市コーポ1F
電話番号
営業時間 11:30~13:45 18:30~22:00 (土曜・祝日・ワンオペの日は21時閉店)
定休日 日曜
駐車場 なし
facebook らーめん みふく
Twitter @ramen_v_mifuku



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