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ラーメン 桃李路 / 飛ぶように跳ねるようにエビ・・・濃厚海老ラーメン @滋賀県大津市唐橋前

Byhassakuman



無化調無添加の雄、「ラーメン 桃李路」さん。随分と久しぶりのような気がします。
このお店の特長を一言で言うなら「丁寧」。どのようなラーメンでも細かなところまで念入りに作られていることが実感できます。
コロナウイルス感染拡大防止対策も万全。タッチ式券売機の画面はカバーで覆われており、消毒してから食券の購入となります。
そう言えば券売機が変わってから初めてだわ。どれぐらい来てなかったのだろう。

「濃厚海老ラーメン (950円)」

濃厚な豚骨の旨味と、芳醇に香る海老の風味が一体となったスープ。最初の一口で伝わる力強さと奥深さ、そしてバランスの良さはスバラの一言に尽きます。
特に海老から伝わる甘味と甲殻類特有の香ばしさはダイレクトに海老を感じさせるものの、どぎつさやくどさは皆無で、食べるに連れて深みが増し行くものです。
麺線短めの短め中太麺のモチモチ感が力強いスープの中でもしっかり主張。
具材は鶏と豚が2種。どちらも肉々しく、実にええ感じです。
駐車場の台数も多く、テーブル席もありますので、幅広い層にどんと来い。
魅力的な限定メニューも随時提供されておられ、ちょっと通ってみたい、ハマってみたいお店であります。
ごちそうさま!
また行きます!

※緊急事態宣言中につき、9月12日現在、臨時休業されています。営業再開はブログ、Twitter等でご確認ください。

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店名 ラーメン 桃李路
住所 滋賀県大津市鳥居川町8-5
電話番号 077-575-0277
営業時間 11:00~14:15 18:00~21:
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日休業)
席数 カウンター 6席、テーブル 2人×1卓・4人×1卓
駐車場 あり
ブログ ラーメン桃李路 応援部リポート
Twitter @tourimichi1



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