長尾中華そば京都拉麺小路店 / 京の空に舞うか、津軽煮干し・・・ごぐにぼMAX＠京都市下京区京都駅

Byhassakuman

2021-09-18

2021年6月、京都駅ビル10階の京都拉麺小路にオープンした、「長尾中華そば京都拉麺小路店」さん。
津軽煮干しの雄が京都初上陸とあって狂喜乱舞した方も多かったのではないでしょうか。私は少し前に名古屋駅の驛麺通りで同店の煮干しをいただきましたが、思いのほかアレレレレという感じでしたので、今回のオープンに関しては松浦悟ぐらい斜めに構えて見ておりました、サーセン。

「ごぐにぼMAX (980円)」

着丼と同時にけたたましく香る煮干しに、よし行くぞ～と気合いが入ります。煮干し削りも大量に振りかけられており、来たでMAXと。
でも、ここまで。ホンマ、サーセン。
ガツンでもニボニボでも、じんわりでもおりゃでもない、何とも表現し難い控えめな出汁感とタレはチョット物足りない気がします。
場面によっては、「えっ、もう終わったの」とか「こういうときもあるわよ」とか言われるヤツで、その気持ちは凄ーく理解出来ますのでハッキリと言いますが、イケねーよ、これじゃ。
名駅のとき同様に卓上タレを探しましたが京都では見当たらずショボーン。
極太ムチ麺はしっかりとした弾力で名古屋とは違うのでしょうか。今回の方が良かったです。
駅ビルに登場でグッと近付いたかに思えた津軽でしたが、やはり私にはまだまだ遠かったようです。
でもいつの日か、俺ら津軽さ行ぐだとラップった夜でありました。
ちなみに拉麺小路、どこのお店が撤退したのだろうと、調べてみれば、「坂内食堂」でええ～！
こちらも2022年5月までの期間限定出店とのことで、もうひとつ、えええ～！
ごちそうさま！