らーめん高虎屋 / 全部ひっくるめて、これが愛だよ、愛・・・虎次郎ラーメン ＠大阪府枚方市茄子作

「高虎屋」さんの二郎系インスということで、何かごっつうオモロそう。迷わず注文。
提供されるまでの間、以前もこんなのなかったっけと自分のブログを確認したら、ありました「ガッツ麺」。いろいろと記事を見ていると、このお店に対する印象が初訪時から変わっていないことに、我ながらジワっと来ました。
ロードサイドの大箱店という利便性、立地だけでなく接客や雰囲気などからも気軽に立ち寄れるお店である点、そしてきっちり楽しませてくれるラーメンが用意されていること。
相変わらず閉店間際に滑り込み。ダメ元で向かって明かりが煌々と輝いていると、心の中ではしゃいでしまいます。何となくそういう迎え入れてくれる雰囲気があるお店ですね。

「虎次郎ラーメン (800円)」 ※期間限定

以前にいただいた「ガッツ麺」はパンチを備えつつも、鶏がらベースで食べやすく仕上げられた特異なガツ盛りでしたが、今回はバチバチ。
豚骨を土台に醤油とにんにくで全体を牽引する力強さが魅力で、その訴求力は「ガッツ麺」を遥かに凌いでいます。
丸みのある醤油ににんにくの刺激、味付け背脂の甘味が加わり、そこにあるのは間違いのない旨さで、麺や具材をスープに絡めていただくと箸が止まらなくなります。
二郎系インスにしては幾分、野菜が少なめなのが淋しいところではありましたが、野菜増し可能だということですので、これは増すでしょ、兄さん。
麺がこれまた個性的。重量感のある太麺はガチっと引き締まった硬質な食感で、食べ応え十分です。こんな麺があるのかという驚きと同時に、油そばやつけ麺といった未食のメニューにも大いに期待が持てる出来映えでした。
お店が楽しんで作っておられるのがしっかり伝わり、こちらも楽しめる、それがこのお店の特長だと毎回実感できます。
ラーメンでじっくり楽しませてくれる。ここに来ると若返りますね。
ごちそうさま！
また行きます！



店名 らーめん高虎屋
住所 大阪府枚方市茄子作東町40
電話番号 072-853-8238
営業時間 11:00～22:00
定休日 無休
駐車場 あり
WEB 高虎屋 facebook
Instagram https://www.instagram.com/ramentakatoraya/
Twitter @takatoraya1