らーめん ごん吉 / 燃え上がる炎のように熱く激しい担々麺・・・タンタンめん @愛知県西尾市

西尾市の担々麺が評判のお店、「らーめん ごん吉」さん。
メニュー表を見るとトップは「しょうゆラーメン」で、「タンタンめん」はえらい下の方。悩みましたが初志貫徹です。
一品物も充実しており、どちらかというと町中華。最近は胃袋が小さく弱くなってしまいサイドに手が届かない有り様。消化にも時間が掛かり、常に胃もたれしています。
サイドは諦めましたが麺は食います。迷わず食えよ、食えばイケるさの精神です。

「タンタンめん (750円)」

辛味が滲むスープの色と鉢の模様が相まみえ、燃え上がる炎かマグマのようにカッカしています。
こういうの意外と辛くないんよねーと余裕かましてましたが辛いです。鼻出るぐらい。
少しざらつきのあるスープは胡麻の風味控えめながら、舌を刺激する強い痺れと鮮烈な辛味がダイレクトに迫るもの。
しかしこの辛さ、病みつきになります。
土台がしっかりしているというのもあるでしょうが、シビ辛も念入りに作り込まれたものなのでしょう。
麺は加水高めの縮れでプリッと。麺そのものの存在大きく、絡みも良好。
食べ終えて店を出る頃には寒空に汗と鼻水を飛ばすぐらいでしたが、旨えな～と独り言呟いておりました。
人気も納得の刺激的な一杯でした。
ごちそうさま！



店名 らーめん ごん吉
住所 愛知県西尾市平坂町鳥多32-2
電話番号 0563-59-2979
営業時間 11:00～14:00　17:00～21:00
定休日 火曜、水曜
席数 21席
駐車場 あり