fc2ブログ

ながらぱいたん 珀 / ドライブスルーのあるお店・・・鶏白湯 塩@岐阜県岐阜市長良

Byhassakuman



なんと通常のテイクアウトに加えてドライブスルーを導入されたお店、岐阜の「ながらぱいたん 珀」さん。
オープンが2020年9月とコロナ禍真っ只中ということもあり、感染対策を考慮されてのことだと思いますが、それにしても斬新です。
元々がハンバーガー店だったそうですが、今後はこういったスタイルも必要とされるのでしょうね。
店名の「ながら」って何をしながらよって思ったのですが、後から「長良」だと気付いて恥ずかしや。
カウンターとテーブル席が用意され、大箱の部類に入るキャパ。もちろん駐車場完備で、ファミリー、団体さんにもしっかり対応です。

「鶏白湯 塩 (850円)」

近年では珍しく思える濃度低めの鶏白湯。この10年ぐらい鶏白湯と言えば、こってりぼってりどろりが先入観として植え付けられていましたので、ある意味新鮮に思えた軽い口当たり。
しかし、旨味に関しては鳥ではありますが飛んで行くことはなく、地に足の付いたものできっちりと伝わってきます。
この軽い出汁感と確かな旨味というバランスが絶妙で、ラーメンのことはよくわからないんですが、丁寧に作られたスープであることは理解出来ました。
しなやかな中細麺も凡庸に感じる反面、スープとの相性を考えればこれよコレコレと。
お店の雰囲気同様に和める一杯。インパクトよりも安心感を重視したような味で、ほっこりできました。
人生折り返すと、こういうのが響くのです。
ごちそうさま!

1ji20nphtps7829.jpg1ji20nphtps7822.jpg

店名 ながらぱいたん 珀
住所 岐阜県岐阜市長良福光123-1
電話番号 非公開
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00 ~22:00 (金土、祝日の前日)
定休日 不定休
席数 27席
駐車場 あり
WEB ながらぱいたん 珀 公式サイト
facebook ながらぱいたん 珀
Instagram https://www.instagram.com/nagarapaitan_haku_/
Twitter @haku30376918



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (563)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (45)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (117)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)