八福神 / 集いし地元民、朝からごきげん・・・醤油ラーメン ＠広島県福山市東福山

福山では珍しく朝ラーメンがいただけるお店、「八福神」さん。
隣りのテナントが「ラーメンKAZU　製麺所」となっていたので調べてみれば、福山市内にある人気店の姉妹店とのこと。これはもう思い出したかのように朝からビンビンです。
カウンターのみのこじんまりとした店内は地元民で大賑わい。仕事前かお出掛け前かわかりませんが、サッとやって来てサッと食ってサッと帰られます。粋です。誰も写真なんて撮っていません。遠征とか宿題店とか店主さんにご挨拶とは程遠い世界です。

「醤油ラーメン (400円)」

語られることを拒んでいるかのようなラーメン、ワンコインでお釣りがくる驚異の400円です。
清湯醤油に背脂が浮かぶ尾道ラーメンは魚介出汁、かえし共にしっかりとしており、シンプルながらガツンと来ます。大きめの背脂によるコク、食感の影響も大きく、目覚めの一杯としては申し分なしです。
このわかりやすさは捉え方によってチープに映らないでもないのですが、サッとの方程式ではこれ以外考えられない解であったりします。
ムチッとした平打ち麺の食感も良好。ダマになっているのがチト残念で、チープに思えた理由のひとつはそこでもありました。
しかし総じてリーズナブルで魅力のあるお店。価格だけでなく、お店の雰囲気もまた身近に感じられるTHEラーメン屋でした。
近所にあれば店主さんにご挨拶するまでになるほど通い詰めることでしょう。
ごちそうさま！



店名 八福神
住所 広島県福山市南手城町一丁目7-11
電話番号 084-924-1718
営業時間 6:00～14:30
定休日 水曜
駐車場 あり