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元車庫前 丸宮中華そば 本店 / 貫禄と説得力、そして親しみやしさ・・・中華そば @和歌山県和歌山市紀三井寺

Byhassakuman



好きです。何の前触れもなくコクってしまいました。しかしそれぐらい惹かれます、この和歌山ラーメン。
昭和24年(1949年)創業とくれば、チキンラーメンやロック・アラウンド・ザ・クロックよりも前、それだけで背筋ピンとなるところですが大衆的な雰囲気でほんわかムードがええ感じ。瓶ビール片手に持つオチャーン客が粋に見えます、「元車庫前 丸宮中華そば 本店」さん。
大箱で外観も派手。国体道路を走っていれば、まず目に入るお店です。かつては車庫前で屋台営業されていたそうな。

「中華そば (650円)」

醤油で炊き込んだ豚骨で作られる車庫前系。醤油ベースとはいうものの、まったりとした豚骨の旨味、甘味と、コク深い醤油で形成されたスープはネガな獣臭さが抑えられており、全体的に柔らかな印象を受けます。
和歌山ラーメン特有のクセやどぎつさは感じられず、実に食べやすい味であり、私のようなわかってない人間でも唸ってしまうぐらい完成度の高い中華そばと言えます。
適度な歯応えを残す中細麺は風味も良く、スープにジャストフィット。
チャーシュー、メンマ、ネギといったシンプルな具材もそつなく作られ、真っ直ぐなこの一杯にピッタリです。
サイドで注文した焼きめしハーフ(300円)はヴォリューム満点。素朴な味付けにパラパラ仕上げで懐かしさ溢れんばかりでした。
老舗の貫禄というか説得力を感じさせる味に感激一入。やっぱり和歌山ラーメンはいいッスね。
ごちそうさま!

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店名 元車庫前 丸宮中華そば 本店
住所 和歌山県和歌山市毛見1130-3
電話番号 073-445-4881
営業時間 11:00~14:15 17:30~22:00
定休日 月曜
席数 カウンター11席、テーブル4席×5、6席×3
駐車場 あり
Twitter @marumiyatyuka



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