ラーメン魁力屋山科小野店 / 甘く危険ではない香り・・・月見京都漆黒醤油ラーメン＠京都市山科区

Byhassakuman

2022-02-01

まだ提供しているでしょうか、チャッチャ系チェーン店のブラックラーメン。
赤い鉢に漆黒スープはワイルドにも妖艶にも見えて、実にええ感じです。「ラーメン魁力屋山科小野店」さんでいただいた、期間限定メニュー。
京都でブラックと言えば思い浮かぶのはひとつですが、それとは異なる味にニヤリ。
そうか、そうくるのかといった面白さがあります。

「月見京都漆黒醤油ラーメン (869円)」　※期間限定

生卵は別皿提供。上手いこと割れんかったらどうしようとお子ちゃまな心配してしまいましたが、珍しく結果オーライです。
焦がし醤油が香ばしいスープ。醤油自体はまろやかなので生卵を絡めるとすき焼き風の味わいと変化します。見た目とは違い柔らかく食べやすいものと言えます。
好みは分かれるかもですが、甘旨好きな私としてはええやん、ええやん。
パツッとした細麺も力強く、訴求力のある商品となっていますね。
そう言えば本店には行ったことがなくて、そんな京都人でいいのかとチョイ気が引けますが、こちらも店舗間で味は違ったりするんでしょうか。あまり聞かないのは私が情弱なだけでしょうか。一度、行ってみよ。
ごちそうさま！