横浜家系ラーメンこころ家大津店 / 家系サバイバル、生き残るのはどこだ！・・・味玉ラーメン＠滋賀県大津市小野

Byhassakuman

2022-02-23

今年ほどライブカメラ映像を見倒した冬はありません。昨年も同じことを言った気がしますが、滋賀の雪をナメてはいけません。
長久寺や国境の映像を見て行き先変更すること多々。オールシーズン履いてますが韓国製だけにチト不安アルヨ。それはチャイナか。
坂本辺りは何ともなかったのに琵琶湖大橋を過ぎれば雪模様。画像では捕えられていませんが、がんばれ元気したくなるぐらいの降雪でした。
その雪の向こうは「横浜家系ラーメンこころ家大津店」さん。
どこかで食べた家系チェーン店だと後から調べてみれば草津市矢橋にあるお店でした。あちらも出来て間もないはず。これは3号店、4号店も早めに来そうな予感がします。

「味玉ラーメン (800円)」

マイルドでクリーミーでと毎度同じことを書くのが嫌になるぐらい総じて一緒。違いがわからない男を説き伏せるだけの説得力がないのは残念なところですが、広い層に受けそうなザ・家系、これでええんけ、ええやんけ。
カスタマイズはすべて普通でも舌に刺さるぐらい味濃く感じたのは、こちらのお店がというよりは私の体調によるものだと思われます。
麺は結構硬めでゴワッとしているのが良し悪しは別として意外性ポイント。
ロードサイドの大箱、派手な外観、味噌、つけ麺というメニュー構成、元気なスタッフと、コンビニやユニクロ、ドラッグストアのようにどこでも変わらず、どこも変えずの安定安心系。
この先はサバイバルで貫いて耐えることになるのかなーと他人事のように言いますが、ま、他人ですし。
ガムバッテ！
ごちそうさま！