情熱らーめん まるちゅう / 納得のザ・味噌ラーメン・・・白丸 ＠京都府宇治市伊勢田

近鉄小倉駅と伊勢田駅の丁度中間あたりにある「情熱らーめん まるちゅう」さん。以前は「黒丸ラーメン」という冠名でしたが、Twitterアカウントを確認するといつからか変更されていたようです。
古くからあるお店で派手な外観。中書島の行列店と同系列とは知らなんだです。
たまたま近くを通りましたので、10年ぶりぐらいに訪問。Twitterで見た冬期限定の味噌ラーメンをいただきました。

「白丸 (825円)」 ※冬季限定

最初にふわっと香る胡麻がイイですねー。
豚骨、鶏がらの動物系を土台に、赤、白、秘伝の3種の味噌を合わせたもの。どーんと強めの味噌は酸味が印象的です。変に気取ったところがなく、サッと食えるカジュアルな面が魅力で、幅広い層に受け入れられそうです。
幾分単調なところがありますので、辛味のアクセントが加わる辛味白丸がイイかもですね。
サイドで注文した「天津飯」がここまでシンプルに作れるのかというぐらい素朴な一品。そちらも強く印象に残りました。
また、ふらっと寄ってみたいと思います。
ごちそうさま！



店名 まるちゅう
住所 京都府宇治市伊勢田町若林61-2
電話番号 0774-45-0514
営業時間 11:00～23:00
定休日 水曜日
席数 カウンター 6席、テーブル 2人×5卓・2人×1卓、座敷 4人×1卓
駐車場 あり
Twitter @kuromaruramen