fc2ブログ

総本家 ラーメン醍醐 / 石は温まった、さあ、意志はどこへ・・・鶏白湯ラーメン @京都市伏見区醍醐

Byhassakuman



2019年3月に「総本家ラーメン名門」として醍醐外環沿いにオープン。今は亡き勸修寺の名店の味を引き継いだか買ったかだった・・・はず、たぶん。知らんけど。
その後、休業を経て再オープン。名店の影は目の上のたんこぶだったのでしょうか、吹っ切れたように屋号も改められた、「総本家 ラーメン醍醐」さん。
少し前からまたまた変化を感じ取っていましたが、期待して観たら偽乳AVだったみたいなのが怖くて、見て見ぬふりしてました、サーセン。
変更点を上げるなら韓国フライドチキンの「ペダルチキン」が新たに併設されておりました。もう、何かようわからんけど、とりあえあずラーメン食わしてくれよと、愛を込めて。

「鶏白湯ラーメン (880円)」

鶏白湯の文字に幻想を見てしまう私はアホでしょうか。いつまで経っても現実を認めないのはエゴでしょうか。勸修寺に置き忘れたままの心に問いかけたりして。
浅めの白湯スープは出汁、タレともに弱く、全体的に味気ないもの。卓上の胡椒をぶっかけましたが、出来ればラーメンタレも用意していただければ有難かったです。
「ペダルチキン」効果か、団体客で結構な賑わい。加えてUber Eatsがひっきりなし。スタッフ2名で回されておりお店はてんやわんや。
忙しいに越したことはないので無問題ですが、落ち着いたら腰を据えてラーメン作ろうぜと、諦めの悪い私がほざいてみたりします。グルメサイトには未だに店名の後に括弧して旧店名が記されています。あれを見る度、亡霊でもいいから、やっぱり勸修寺見たいぜよと。
3周年、おめでとうございます。

22YYI30RDTPR2463.jpg22YYI30RDTPR2456.jpg

店名 総本家 ラーメン 醍醐
住所 京都市伏見区醍醐鍵尾町8-4
電話番号 075-748-6882
営業時間 10:00~16:00 17:00~21:00
定休日 木曜
駐車場 あり



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (564)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (46)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (118)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)