鴨LABO / 移ろいゆく景色に鴨の姿・・・鴨醤油ラーメン ＠京都市伏見区城南宮

3月21日、城南宮近くに移転オープンされた鴨ラーメンのお店、「鴨LABO」さん。
以前は大宮通から少し入ったところで営業されていましたが、この度1号線沿い南インター付近という絶好の立地に移転されました。これまでも東大、鶏京、藤平、悟空とか、数々のラーメン店が景色を彩った場所で、語り尽くせない思い出でお腹いっぱい胸いっぱいになる方も多いのではないでしょうか。
注文はタッチパネル式。広々とした店内はカウンターとテーブル席。流石に1号線となれば反対車線から入り辛いのがネックですが駐車場も完備です。

「鴨醤油ラーメン (850円)」

移転前に塩をいただいているので今回は醤油を。
キリッと引き締まった醤油の奥から鴨油の甘味がじわっと迫る上品な淡麗スープ。前回の塩同様にタレである醤油がやや目立ち過ぎな印象を受けますが、すっきりとした出汁にわかりやすい味付けというのがコチラのスタイルなのでしょう。
年に1、2回というプレミアムな限定ならガッツリ鴨感が欲しいところですが、日常的なものならこれが最適かもしれません。トッピングで鴨油増しがありますので、そちらを試してみたい気もします。
ツルシコの全粒粉麺はしっかり主張。鴨肉卸会社がプロデュースするだけあって鴨肉は言うまでもなく抜群の旨さです！持ち帰り出来るならクーラーバッグ持参したいところです。
大箱でアクセスも良好、そして鴨と来ればどこからでもオールカモン。新しい景色を彩る鴨の姿を見においでやす！
ごちそうさま！



店名 鴨LABO
住所 京都市伏見区中島鳥羽離宮町37
電話番号 075-662-8799
営業時間 11:00～22:00
定休日 不定休
駐車場 あり
WEB 鴨LABO 公式サイト
facebook 鴨LABO
Instagram https://www.instagram.com/kamolabo/
Twitter @kamolabo_kyoto