天下一品 山科店 / 今、ホットコーナーで何を想い、何を憂う・・・味噌ラーメン ＠京都市山科区

チェーン店のラーメンで細かい事言うのも何ですし、ある程度割愛しようかと思いましたが、すれば書くことなくなってしまいますのでやんわりと。
山科のホットコーナーと呼ばれ、外環以外で商売するならここしかないと言われた五条別れ～薬大前界隈。しかし、あれよあれよと来ては去り、どちらも一度閉店してますが残ったのは「ちゅん」さんと、ここ、「天下一品 山科店」さんのみです。おっと、「質屋 丸福」さんが、あったっけ。未訪です。
そんな想いを募らせて久しぶりにおっさん On The Corner。つけ麺のお店が並んでいたので、流れてコチラへ。
この夜はコチラも程よくバタバタと。接客は二の次、三の次。注文も会計もタイミング逃せば逸れた視線の向こうです。

「味噌ラーメン (870円)」

販売開始直後に御殿浜店でいただいて以来の味噌。理由は定かではありませんが、どことなく別物の味っぽくてびっくりです。
前回は赤味噌と豆味噌をブレンドした濃厚な味噌を支える土台に天一らしさが感じられ、「これは！」と思ったのですが、「山科店」のこの一杯では天一らしさは窺えず、味噌の存在が浮いたように単調でただ淡白なだけに思えました。
セントラルキッチンでありながら何故かブレるのはコチラのお約束ですが、この薄っぺらい感じは10％増しで百十歩譲ってもどもです。
最近、「天下一品」さんは営業時間が短くなり22時閉店の店舗が増えています。ラーメン食って、飲んで歌った後に天一ってのがお決まりのコースでしたが、もうそういう世の中じゃなくなってしまったんですね。ただ悲しみ知るおっさんhere。
俺達の「豊郷店」も22時閉店です。イケない。
ごちそうさま！



店名 天下一品 山科店
住所 京都府京都市山科区御陵中内町38-65
電話番号 075-582-5858
営業時間 11:00～22:00
定休日 木曜
駐車場 あり
WEB 天下一品 公式サイト