fc2ブログ

中華そば 高安 / 今なお真夜中に明かりを灯す・・・中華そば @京都市左京区一乗寺

Byhassakuman



この日も時間だけが非情に過ぎゆき、何とかなるだろうと夜更けに一乗寺へ。
たまたまかも知れませんが営業していたお店が3軒と淋しい23時、コインパーキングに車を停めたものの足取りは重いというよりふらふら。
感じていたいぜ生きている限りと歌われた23時も、こんな風になってしまったんですね。
それでも絶対。旧店舗時代から真夜中の一乗寺を照らし続けた「中華そば 高安」さん。守護神、看板、ランドマーク、代名詞・・・言葉では表現しきれない存在の大きさは、入店、着席しただけで訪れる充実感に表されます。

「中華そば (800円)」

豚骨、鶏がらを土台としたスープは独特の甘味を備えたマイルドなもので、この味わいに安心感を覚えます。
近年は豚骨の比率が高いように感じられますが、以前同様に獣のクセや臭味はなく、まったりとした味わいが印象に残ります。
この日はいつにもまして甘味が強く緩いタッチ。それがクドさにならず、逆に親しみやすさに繋げている点は流石という他にありません。
程良い歯応えの中細麺もスープにバランス良く合わされ申し分なしです。
かつてのような深夜の行列は見られませんでしたが、来客は絶えることなく。私も空席あるのにしばらく待たされました・・・って言うか、それ。
確かめたいのさ生きている限りとも歌われた23時。約束の場所は一乗寺のど真ん中です。
ごちそうさま!

22rg09cstcs5066.jpg22rg09cstcs5060.jpg

店名 高安
住所 京都市左京区一乗寺高槻町10
電話番号 075-721-4878
営業時間 11:30~26:00
定休日 不定休
駐車場 あり
WEB 高安 公式サイト



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1216)
京都市北区 (37)
京都市左京区 (174)
京都市上京区 (66)
京都市中京区 (119)
京都市下京区 (104)
京都市右京区 (70)
京都市西京区 (21)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (242)
京都市伏見区 (123)
京都市南区 (38)
宇治市 (38)
京田辺市 (9)
八幡市 (19)
城陽市 (28)
木津川市 (6)
向日市 (6)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (35)
綾部市 (11)
南丹市 (3)
亀岡市 (9)
船井郡 (1)
久世郡 (29)
滋賀県 (943)
高島市 (7)
長浜市 (64)
彦根市 (72)
愛知郡 (5)
東近江市 (10)
近江八幡市 (24)
犬上郡 (2)
甲賀市 (13)
湖南市 (33)
蒲生郡 (19)
野洲市 (22)
守山市 (74)
栗東市 (18)
草津市 (119)
大津市 (461)
大阪府 (612)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (11)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (8)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (2)
大阪市中央区 (35)
大阪市浪速区 (7)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (2)
高槻市 (86)
茨木市 (14)
豊中市 (45)
箕面市 (8)
池田市 (10)
摂津市 (4)
吹田市 (35)
寝屋川市 (16)
枚方市 (53)
交野市 (8)
門真市 (20)
守口市 (14)
大東市 (11)
東大阪市 (27)
八尾市 (10)
藤井寺市 (6)
松原市 (1)
柏原市 (3)
堺市 (26)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (220)
奈良県 (201)
和歌山県 (59)
静岡県 (41)
愛知県 (281)
岐阜県 (84)
三重県 (133)
新潟県 (10)
富山県 (8)
石川県 (23)
福井県 (85)
山梨県 (5)
長野県 (16)
岡山県 (28)
広島県 (6)
鳥取県 (16)
島根県 (12)
愛媛県 (1)
香川県 (4)
徳島県 (4)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (12)
滋賀ラーメン元気党 (3)