大統領 / ラーメンの灯、心を照らす・・・ラーメン ＠大阪府泉佐野市

夜更けにラーメンの灯りを探して泉佐野。失礼ながら存じ上げておりませんでした、「大統領」さん。
地図を見た時点では、そんなところにラーメン屋あったっけ、いつも通る道なのにの旧26号線。到着して、そら、気付かんわと見つけたのはディープな灯りぼんやり。
元々、屋台を走らされていたそうですが、10数年前に店舗を構えられたとのこと。
入口に構える屋台で調理、飲食は奥の簡易テーブルというスタイルで営業されています。屋台が内に向いていることと店内でおでんを調理されていること、そして空調設備がないのかな、ラーメン食べる前から既に汗がポタポタと滴る始末で、正直スマン話ですが早く帰りたいと思いました、最初は。

「ラーメン 並 (580円)」

しかし、およよ。着丼した瞬間に時計の針が数十年逆回転しましたよ、これ。
シンプルな鶏がらを土台に化調、胡椒で輪郭を描く、憎めない一杯は正直、美味いかどうかわからない。ただ、このラーメン、誰もの心の中に大切に残されている思い出のようなものではないかと、懐かしい香りが漂っています。
中細ストレート麺のもっさりしたところもまた哀愁。海苔、もやし、ゆで卵にナルト。明かりはぼんやり灯りゃいい、時々チャルメラ鳴ればいいの世界。
泉佐野駅前はひっそりとしていましたが、ふらっと立ち寄る人が次々と訪れるお店。営まれる御夫婦の穏やかな接客もまたええ味、出汁は人柄というヤツで、お客さんがこのお店に何を求めてやって来るのかよく理解できました。
これもまたラーメンの力。
この町の大統領が灯すラーメンの灯は庶民の心を大きく照らしてくれているようです。これは支持率高いわ。
ごちそうさま！



店名 大統領
住所 大阪府泉佐野市若宮町7-1
電話番号
営業時間 12:00～22:00
定休日 火曜、木曜、日曜
駐車場 なし