らーめん桜坂 / ラーメンで明るい未来を描く・・・桜坂ラーメン @大阪府高槻市

阪急高槻市駅西にある「らーめん桜坂」さん。私が高槻へラーメンを食べに行くようになった頃、既にお店はあったような気がして調べてみれば2004年オープンでした。なのに初訪。多くを語るまい初訪です。
外から店内が確認できないためチョット敷居高く感じます。扉を開けてみればカウンターとテーブル1卓のこじんまりとした作りですが、ほぼ満席。23時過ぎてもひっきりなしにお客さんが訪れる、君よずっと幸せに状態でした。

「桜坂ラーメン とんこつ (1000円)」

メニュー表にある「塩」は現在提供していないそうで「とんこつ」のみでした。
ラーメンはさておき、食べてる間ずっと「未来日記」のことを思い出そうとしていたのですが、記憶の中でストーリーとテーマソングが繋がらず、「桜坂」の話はどんなんだっけ、台湾の女の子は可愛かったけどあれが「桜坂」だったっけと、オサーンの回想はその程度のレベルで、それだけにラーメンが頭に入らず。自転車こいで足つっての「夏色」も良かったなーと。
では、ごちそうさま！
・・・。
・・・・・という訳にもいかずでチョットだけラーメンの話を。
のっぺりとしたライト豚骨にオイルは胡麻油でしょうか。豚骨のクセはありませんが油のクセが少々気になる感じ。もっさりと言うか軽い感じの細麺が全体をチープに演出。具材の角煮はええ感じですが、ギュッと硬めの仕上がり。個人的には柔らかく煮込まれた角煮が好きです。
ちょっとカジュアル過ぎて好みから外れる一杯ではありましたが好立地とは言え集客力を見れば結果的にこれが正解、これが勝ち。このお店の物語は明るい未来を描いているようで何よりです。
ごちそうさま！



店名 らーめん桜坂
住所 大阪府高槻市高槻町20-3 和田ビル1F
電話番号 072-685-0205
営業時間 11:30～15:00　17:30～翌0:00
定休日 水曜
席数 11席（カウンター7席、テーブル4席）
駐車場 なし
facebook らーめん桜坂
Instagram https://www.instagram.com/sakurazakaramen/