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キラメキノトリ 伏見横大路店 / 何も言えなくて、旨・・・北海道産小麦の冷やし中華@京都市伏見区

Byhassakuman



最近、SNSを見る時と言えば夢から覚めてブルーな気分の寝起きと、便器に座って気合い入れている時ぐらいです。「いいね」返せなくてスマソですが、やっぱりアレは社交辞令みたいなものでしょうか。だったら大人の対応できなくて、ホンマにサーセン。
気合い入れ過ぎて額に汗滲む夕刻、ごっつう魅力的な冷やしを見つけて、思わずゴムパン引き上げました。また、トイレの扇風機点けっぱなしでダッシュです。
到着した最寄りのメキでは提供されておらず、しらこい顔してそそくさと撤退。ドンキの便器に座って、再確認。やって来たのが初訪となる、「キラメキノトリ 伏見横大路店」さんです。

「北海道産小麦の冷やし中華 (880円)」 ※夏季限定

キラメキグループが満を持してリリースした感のある2022年の夏季限定メニュー。鼻歌は、こんなに素敵な麺が俺、待っててくれたのに。
近所の中華屋のオチャーンがガラスの器にキンキン氷を入れ、ハムに玉子に胡瓜に。器の縁にはもちろん辛子っていう、あの時代の冷麺を思えば、大きく変わったものです。
それでもやっぱり共通点があるから「懐かしの」と表現してしまう酸っぱ系冷麺。ただ酸味は柔らかく、どぎつさなど一切感じさせず、口当たりは至極良いものです。
程良く締められたツルモチ太麺は、冷麺には意外な組合せに思えましたが違和感はなく。3種類の北海道産小麦が配合され、滑らかな喉越し、噛めば押し返すような弾力が抜群にスバラです。
禁断のセリフが喉元まで出そうになる、「こんなにスゴ・・・」って、奥さん、最後に吠えたのいつよ、みたいな。
何気に唐揚げがトッピングされていたりと楽しませるサービス怠りなくはキラメキさんの真骨頂。
これまでの冷やし中華の概念を覆すような逸品。近所の町中華オチャーンもヒエ~と驚くことでしょうが、これが令和の冷やし。スバラです。
ちなみにコチラのメニューは提供店が限定されていますので、公式サイト等でご確認の上、突撃してください。
ごちそうさま!

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店名 キラメキノトリ 伏見横大路店
住所 京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後35
電話番号 075-602-1050
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
席数 カウンター9席、テーブル 4人×3卓
駐車場 あり
WEB キラメキノトリ 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/kirameki_mirai/
Twitter @kiramekinotori



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