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汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ / これが噂の旨ぁ~の海・・・スタミナラーメン@京都市上京区今出川

Byhassakuman



ずっと気になっていたお店、「ラアノウミ」さん。
SNSにおいて先達者の賛辞やお店からの告知はよく目にしていたのですが、京都市内を走らせていても一向に目に付かずで、この日はナビを合わせてようやくの初訪です。
そら目に付かんわという一見裏通りっぽい上立売新町上ルにお店はありました。
膝と腰と心が慢性的に痛いオサーンにはやや辛い急階段を下りた地下1階。カフェやバーのような雰囲気がええ感じです。
券売機は夜は使用されていないそうで全部×。一応、写真撮らせてもらいました。

「スタミナラーメン (890円)」

これは個性ビンビン! 噂に違わぬ逸品です。
スタミナラーメンのお手本とでも言うべく鶏がら醤油をベースに辣油で辛味を加えたもの。辛さ一辺倒ではなく、各素材の味による積層と抽出された旨味がしっかりと全体を支えているため、花椒、生姜、にんにく等の風味も力強く華やかに躍り、実にパワフルな旨さで圧倒します。
迫力ある太縮れ麺、豚バラ肉、玉葱といった具材も考え抜かれたかのように強い印象を残します。
それでいて散漫になることなくビシッとまとまっている点はスバラの一言。まるで何十年と受け継がれてきた伝統の一品のような高完成度と類を見ない際立った個性には衝撃を受けました。
お店の雰囲気や接客も申し分なしで、来て良かった、また来たいと思える素敵なお店。多くのお客さんが満足感を得られているのも納得です。
辛いのはそれほど得意ではありませんが、この夜は最幸の汗をかきました。ちゃっかりスタンプカードも作ってもらいましたYO!
タオル2枚持って、また行きます!
ごちそうさま!

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店名 ラアノウミ
住所 京都市上京区上立売町1-7 瑞祥ビルB1F
電話番号 075-406-0523
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 日曜・祝日
席数 20席
駐車場 なし
WEB ラアノウミ 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/raanoumi_imadegawa/
Twitter @raanoumi_01



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