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中華そば専門店ふくなが 醍醐店 / 男前ラーメンの2号店・・・ふくながのコッテリ @京都市伏見区醍醐

Byhassakuman

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2022年8月オープンの「中華そば専門店ふくなが 醍醐店」さん。久世にあるお店の2号店にあたり、想像以上に早めの展開にそうか、そうきたか。直営かFCか存じ上げておりませんが、個人的には比較的よく通るエリアなので嬉しい限りです。
場所は奈良街道の「都飯店」跡地。広々とした店内はカウンターとテーブル席が設けられ、駐車場も完備。券売機も今風のタッチパネル式で1号店とはかなり印象が異なります。

「ふくながのコッテリ (900円)」

おー、こってりあるやんと、鼻息荒くタッチパネルを強く押しましたが、後から調べてみれば前回、1号店でコレ食べてました。もう、やんなっちゃいます。脳の縮小に比例して心も委縮していきます。
しかし、ンメエエわ、これ。
重厚感のあるボディにはしっかり存在を示す獣。動物系特有のまったりとした心地良いスープの中から弾けんばかりに鮮烈な醤油が酸味を伴って顔を覗かせます。
濃厚でありながら重さを感じさせず、醤油のコクやキレも終始損なわれることなく最後の一滴までバチバチである点など、これぞラーメンらしいラーメンと言えますね。
硬め中細麺のビシッとした表情も実に男前。
シュッとしたお店の雰囲気と、このゴツイ一杯の対比もまた面白いものがあります。
賑やかな通りでありながらラーメン不毛の地であったエリアにええ感じのお店が登場しました。今後が大いに楽しみです。
ごちそうさま!

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店名 中華そば専門店ふくなが 醍醐店
住所 京都市伏見区石田大受町3-1 ヴィエントだいご 101
電話番号 075-661-1728
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 月曜
駐車場 あり
Instagram https://www.instagram.com/fukunaga_daigoten/



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