らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店 / フードコートに煌めくラーメンの笑顔・・・塩のキラメキ ＠大阪市北区梅田

なんとビックリ、フードコートに登場のキラッキラスープ。
2022年9月30日、阪急三番街フードホールに登場の「らーめん Style JUNK STORY 阪急三番街店」さん。大阪を代表する名店の味が梅田で、しかもフードコートでいただけるとは、ホントありがたい話です。
大阪ビジネスをこの日に合わせパーク＆ライドで梅田着。地下で迷子、地上で迷子。ラーメン食って、宝くじ買ってと、いい夢見ているはずの時間に何故か半ベソで。
予定より少し遅れた17時頃、阪急三番街フードホールに到着。夕食にはまだ早い時間とあって飲食エリアは空いていましたが、曜日時間帯によっては大混雑必至でしょうね。
レジで会計を済まし、呼び出しベルを持って待機。スタッフも多く、オペレーションも申し分なしです。

「塩のキラメキ (930円)」＋味玉(130円)

眩しいぐらいに煌めくスープはまるでラーメンが満面の笑みを浮かべているよう。
鶏清湯と魚介出汁の分厚い旨味にまろやかな塩ダレを強めに合わせたバチッとしたスタイル。鶏油の後押しも効いて、訴求力は言うことなしです。実店舗で同メニューをいただいたのは随分前の話ですので比較するには頼りない記憶となりますが、以前のキレよりも丸味が強く印象に残ります。
麺もフードコート仕様と思える中細ストレート。スープにやや押され気味な気もしますが、しなやかで喉越しの良さが特長的です。
賑やかなフードコートにはこのキラッキラの塩ラーメンが実によく似合いますね。
これからたくさんの人々を楽しませてくれることでしょう。
ごちそうさま！



店名 らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店
住所 大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街フードホール B2F
電話番号 非公開
営業時間 11:00～21:00
定休日 無休
駐車場 なし