天下一品唐崎店 / 斬新企画色々やってます・・・こってり唐揚げ定食＠滋賀県大津市唐崎

Byhassakuman

2022-10-14

新店ラッシュ止まぬ湖西地域において不動の安定安心ラーメンとなれば、「天下一品唐崎店」さん。
京滋では高支持率を誇る店舗がいくつかありますが、こちらも外せないお店のひとつです。この日の湖西はひっそり気配ながら遅い時間帯でも駐車場の出入りは激しく、流石と言う他なしです。ちなみにいつでも開いていた「津津」の休業はちょい嫌な予感ではあります。大津京の「新福」が営業再開したのはグッドニュースですね。
注文がタブレット方式に変更されていました。ちょっと見辛いメニュー画面。POPの新作を注文しようとしたのですが画面の中で見つけるのに苦労しました。看板メニューや新商品はTOP画面でやらしいぐらいアピールしてもいいんじゃないでしょうか。

「こってり唐揚げ定食(1170円)」＋カレー煮卵 (150円)

まんまと釣られた気がしますが、これは気になる一品。第13回からあげグランプリ中日本しょうゆダレ部門にて金賞を受賞したのが天下一品グループ、あがりゃんせ内のレストラン「葦の花」の「こってり唐揚げ」。
あくまでも個人的な感想ですが唐揚げが弱かった気がする「天下一品」さんだけにこれは期待せずにはいられませんでした。
漬け込みダレにこってりスープを使用したと思われるこの一品、正直こってり感は言われてもそれほど感じなかったのですが、外パリッ、中ジュワッな食感はクオリティ高し。これなら上顎火傷したいレベル。定食なら4個、単品で5個と量的にもバッチリです。
この「こってり唐揚げ」は現在一部店舗で先行販売中。11月4日から全国販売されるそうです。
もうひとつの斬新な企画は「カレー煮卵」。びっくりするぐらい普通にカレー風味の煮玉子です。そういう意味でも斬新。意図するところがイマイチ私にはわからんのですが、ま、話題にはなるかと。なったら勝ち。
さて、ラーメン。通常の「こってり」でいただきましたが、こんな感じでしたっけ。
天一こってりらしさはやや薄れ、どこかスカスカな質感。味付けも控えめで、物足りなさだけが印象に残りました。さらに麺がダマで哀しい夜更け。
激戦区になりつつある湖西地域。サイドや具材で盛り上がるのもいいんですが、ラーメンでの復権を切に願うところであります。
ごちそうさま！