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長浜ラーメン / ロードサイドのイリミネーションマッチ・・・濃口トンコツ @兵庫県加東市滝野社

Byhassakuman



中国自動車道滝野社ICから175号線を北上。来来亭と丸亀製麺に挟まれた様相は猪木坂口の間に立つ星野勘太郎か。さらに見渡せばココ壱、スシローが待ち構え、長州藤波もおったんかいと。
しかしこの勘太郎さん、なかなかやります、ビッシビシ。主役を食うとまでは言いませんが爪痕はきっちり残します。セメントならここに入っても最強かも、「長浜ラーメン」さん。

「濃口トンコツ (750円)」

メニュー表をまじまじと見るタイプではないのに、我ながらよく見つけたなと思います。たぶん、濃いヤツ。
濃度云々よりも豚骨のコクがきっちり伝わる最初の一口で、ああ、もうこれはガチやん。やや油分多めで、とろみを有するこってり具合。旨味がズ~ンと迫って来るあたりは正にザ・豚骨。ネガな獣臭はなく、丁寧に炊かれたものであることが感じ取れます。
弾力を備えた細麺が使用されている点も面白いところです。先入観から最初は違和感を感じたのですが、もちろん小鉄を探す必要などなく、これはこれで。
たっぷりのネギ、薄切りのチャーシューも親しみが湧いてきます。
国道沿いとあって利便性も高く、競合店が揃うのも人目に付くという点において好都合ではないかと思えます。
たとえアンドレ、ハンセンでも魅せることができるのが勘太郎さん。ここまでやれるのなら持っていっちまえと声援送らずにはいられない、ちょっと播州寄りの京都人の寝言、お赦しを。
ちなみにこの辺りオービスありますのでお気を付けなさって。
ごちそうさま!

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店名 長浜ラーメン
住所 兵庫県加東市多井田829
電話番号 079-538-8828
営業時間 11:00~翌0:30(L.O.24:00)
定休日 無休
席数 40席前後
駐車場 あり



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Comments 2

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チョコミルクのパパ  

やっと…

訪問されたんですね♪たしか奥様のご実家が西脇市あたりだったと記憶しております。
正直、普通の豚骨ラーメンをあの値段で(昨今の状況で50円値上げされましたが)あのクオリティ(辛子高菜食べ放題やチャーシュー2枚がロースとバラと変えてあったり)を出せる店は本場でももう少ないんじゃないでしょうか…
個人的には一口餃子や唐揚げも好きですし、チャーハンも前半そのまま・後半辛子高菜混ぜて食べるのも好きですw

2022/10/20 (Thu) 07:14 | EDIT | REPLY |   

八朔  

To チョコミルクのパパさん

ようやくの初訪です。
播州ラーメンが支持される地域でありながら、まったく異なる長浜ラーメンで勝負する姿勢に感銘を受けました。
きっちり作り込まれたことがわかる豚骨感はこの地域では稀有な存在であると思います。
ほとんどラーメン食べないヨメにもオススメできるお店です。
いつも耳寄り心寄りな情報ありがとうございます!

2022/10/21 (Fri) 04:05 | EDIT | REPLY |   

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