ラーメン魁力屋山科小野店 / 魁力屋史上最強にパンチある一杯・・・にんにく背脂醤油ラーメン＠京都市山科区小野

Byhassakuman

2022-10-23

平日22時で外待ち4人。マディッスか!?
10月よりマツヤスーパー大宅店の営業時間が1時間短縮されたため、そちらを先に行くべきか悩んだものの、まずは空腹を満たすことに。
ちなみにマツヤ大宅では駐車場入口付近に必ず路駐している車がありますが、あれはどういう意図があるのでしょう。いつも不思議に思います。
ま、そんなことはどうでもいい話ですが、初めて並んだ「ラーメン魁力屋山科小野店」さん。回転悪くてイライライライラ。諦めてマツヤでおつとめ品狙いが脳裏をよぎるも、ウェイティングボードの名前消すのが面倒臭いので我慢して待ちました。
ロットを考えているとは思えないのですが、カウンターが全部空くまでお客さんを案内しませんでした。不思議です。

「にんにく背脂醤油ラーメン (935円)」 ※期間限定

総重量920g！魁力屋史上最強にパンチある一杯という触れ込みで登場した今回の限定。言うまでもなくガツ盛りです。
ただ、POP画像に比べ盛りは控えめで立体感も伝わりにくい感じ、色合いも地味に映ってしまいます。
スッキリした鶏がら醤油に、ほとんどモヤシですがたっぷり野菜とモチモチの中太麺。香ばしいにんにく、甘く味付けられた背脂も効果的です。
個人的にはこのタイプは脂で押すなり、醤油で決め込むなりで、味の力よりもスタンスで食べる者を圧倒してほしいと考えるのですが、方向性としてはそちらではなくサラッと食べられるガツ盛りとして成立させられているようです。
二郎ではなく次朗寄りを思わせられたのも、そんなことが起因していたり。
カスタマイズ可能かはわかりませんが、空腹感に次ぎ納得感と満足感を満たすためにも、やはり脂増しは必須かと思われます。
面白い限定を出される「魁力屋」さん。今回、置きにいったのか、魁力屋流を貫いたのか、まだまだチェリーな私には判別できませんが、これはこれ、それはそれ、で、本当はどれってことで、
ごちそうさま！