ちゃんぽん 長崎屋 / 噂通りに我が道を行く・・・チャンポン ＠滋賀県栗東市

店前を通る度に醸し出される独特の空気感に圧倒され、賢明にスルーしてきました。しかしこの度、ようやくの初訪、「ちゃんぽん 長崎屋」さん。
確かにここでしか通用しないような世界が広がる空間。うらぶれた雰囲気と雑然とした客席を見渡し、どこに座るの？ ここ？ ここで食えって言うの？
頑固親父に見える店主さんは意外と言えば失礼ですが普通に接客。終始テレビに釘付けで、あんなに真剣にバラエティ番組を見る人、久しぶりに見ました。

「チャンポン (550円)」

お店の雰囲気同様に価格も昭和です。しかもヴォリュームが凄い。ずっとキャベツ食ってたような気がします。
ライト豚骨に化調を効かせたあっさりしっかりスープは程良く塩で味付けされ、バランスの良いもの。
軽い歯応えの中太麺は目が粗い感じで違和感ありましたが、これが長崎ちゃんぽん特有の食感なのでしょう。かん水が違うんですよね、確か。
具材も野菜に海鮮、練り物とたっぷり。少々火の通りが悪いところもあったりしますが、そこはシャキシャキ感を重視されているようで立体感はバッチリです。
並550円で汗出るぐらい満腹になりましたが、大や定食だとどんな感じになるのでしょ。想像しただけで恐ろしや。
して、結論。メッチャ良かった。人もお店もメニューも個性的ですが、私にとっては大変居心地良かったです。欲を言うなら拭き掃除ぐらいしようぜってところで。
また、行ってみたいですね。
ごちそうさま！



店名 ちゃんぽん長崎屋
住所 滋賀県栗東市高野295-11
電話番号 077-554-6773
営業時間 ～22時頃
定休日 第一、第三日曜日
駐車場 あり