博多長浜ラーメン 一発屋 / かますなら辛味か旨味か・・・博多長浜ラーメン＠大阪府高槻市城北

男なら負けるとわかっていても戦わねばならぬ時があるのです。しかし勇んで店に向かうも近付くにつれガードを上げ、入店した際には戦いが始まる前にタップしてしまいました。だって辛いの苦手やもーん。漢でなくてもええです、可愛がってやってください。
ここは激辛地獄ラーメンで有名な「博多長浜ラーメン 一発屋」さん。阪急高槻市駅近くの城北通商店街にお店はあります。
奥に長い店内はカウンターのみ。厨房は奥で店主さんのワンオペ。注文は口頭。戦いは終わっているので堂々と「博多長浜ラーメン」をお願いしました。ただ、辛いのがチョット気にはなっていたので持ち帰りキムチを注文するも、そちらは売切れ。残念。ドロー。

「博多長浜ラーメン (780円)」

獣感を抑えたあっさり豚骨は質感サラリで癖のない食べやすいもの。もう少しワイルドな面があってもいいかなという気もしますが、それはおそらく濃厚ver.であろう「こってりんこラーメン」で味わえるのでしょう。
やや物足りなさを感じて卓上のニラダレを投入しましたが、これがどんぴしゃ。辛味とコクが増し、一気に味が引き立ちます。
チョイもっさりした低加水の細麺。基本的に大概のお店で「普通」でいただきますが、コチラではバリカタぐらいがいいかもです。硬さというよりビシッと引き締める張りが欲しい気がします。
で、ガチっとした歯応えあるのがお肉。肉々しい食感にしっかり醤油が入った濃い味付けで、これはえーわー。
駅近、国道171号線からも直ぐで深夜2時まで営業、ええやん、ええやん。
年齢的にいろんなところがダメになってきているのですが、最強の辛いヤツを10杯ぐらいボコボコにしましたと言えるぐらい鍛えて再訪したいと思います。
でも、次はこってりんこかな。そこでボコボコにされるかもですけど。
ごちそうさま！



店名 博多長浜ラーメン 一発屋
住所 大阪府高槻市城北町2-14-23
電話番号 072-661-6061
営業時間 11:30～翌2:00
定休日 火曜
席数 9席（カウンター）
駐車場 なし
WEB 博多長浜ラーメン 一発屋 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/ramenippatuya_master/
Twitter @taippatu