二代目麺屋kawakami / 緩やかに穏やかに時間を泳ぐ・・・MISO ＠大阪府枚方市

枚方市駅から1号線へ向かう道中にある「二代目麺屋kawakami」さん。訪問したのが夜でしたので周辺はややヒッソリ。お店もしんみり。でもオネーサンの調理ですよと情報はこっそり。
コチラは香里園にあるお店の支店にあたり、クラウドファンディングの達成によりオープンされたそうです。今後このスタイルのお店が増えていきそうですね。
店内には支援者の名前が記されたボードが掲示されており、みんなで作られたお店であることが理解できます。オープン後は訪れるお客さん一人一人が支援者ということになりますね。1円も出していない私が勝手に解釈してサーセン。
お洒落な店内はカウンターとテーブル席でこじんまり。駐車場はありませんが駐輪場完備。周辺にはコインパーキングがそれなりに。

「MISO (900円)」 ※期間限定

看板メニューの「鶏塩らーめん」は香里園でいただいたものと同じかと思い、初訪で限定イッテしまいました。
鶏を土台にコク深い味噌でしっかり、ミンチで旨味もきっちり加わった味噌ラーメンらしい味噌ラーメン。一味でアクセントを加えてあるものの、油分が控えめであるため少々落ち着き過ぎなところも。
途中から別提供の辛味噌投入でバチッとさせるのもありですが、入れ過ぎると全部持っていかれてしまうので要注意です。
パッツン中細麺は麺そのものはしっかり主張するものの絡みが弱く、啜った際にスープのコクや旨味が感じられないのが少々残念でした。
相性、バランス、活かし方と、味噌って難しいんだろなーと思える、この「MISO」。まだまだ良くなっていくでしょうし、今後に期待は膨らみます。
ほっこりできる一杯には違いありませんので、緩やかに穏やかに夜に浸りたい方はどんぴしゃだと思われます。この日は居られませんでしたが、きっと女性客も多そうで。
ごちそうさま！



店名 二代目 麺屋 kawakami
住所 大阪府枚方市大垣内町1-5-11
電話番号 不明
営業時間 11:00～15:00　17:00～21:00
定休日 日曜日
駐車場 なし
Instagram https://www.instagram.com/menya_kawakami_2/
Twitter @kawakam73387562