エース軒 / 1年通してローテを守れるヤツ・・・エース軒とんこつチャーシューメン ＠兵庫県伊丹市

鉢を囲む満開のチャーシュー。まるで回転しているようで、ポケモンにこんなの居ましたよね？
あのお店に似ているなと思えば、元々はそのお店だったようで、独立されたのでしょうか。ま、そういうことで、伊丹の「エース軒」さん。
ネット上では伊丹本店と表記されていますが支店はなさそうで、以前はあったのかもよくわかんない。ブログ記事ならそれぐらい調べろよって話ですが、面倒臭いですし、有益情報を発信するブログじゃないですし、そんなことより指先ひび割れてタイプ打つのも辛いんです。

「エース軒とんこつチャーシューメン (1150円)」

とろみを有し、こってりとしたスープ。国産丸骨だという豚骨の旨味もしっかり伝わってきてええ感じです。最初はチェーン店だと思って侮っていたのですが本格派。メジャーを目指すとか150km超の直球があるわけではないのですが、7回3失点で1年間ローテを守り通せる。ノンタイトルでも気付けば200勝みたいなタイプです。
チョイ弱な細麺をサラッと。お肉は柔らかくてたっぷり。
突出したものがなくても・・・と言うか、ないからこそ生き抜いてこれ、これからも生き続ける気がする一杯。「安定安心」という表現がもっとも相応しいのはコレかもしれません。
賞をあげるなら皆勤賞。地域住民の心の中に常に在り続けるのはこういうラーメンだと思うのです。私はよそ者ですが、3塁側スタンドから声援を送ります。
ごちそうさま！



店名 エース軒
住所 兵庫県伊丹市荒牧南3丁目3-3-3
電話番号 072-775-0141
営業時間 11:00〜翌01:00
定休日 年中無休
駐車場 あり