ラーメン大戦争 京都河原町店 / 思い出の地で新しい思い出を作る・・・ピストル ＠京都市中京区河原町

騒がしい夜の街中。おいおい、サイレンと爆音が行き交う河原町通って、あの頃のままやん。ポケットでチャリチャリ言わせたら「飛べ！」と脅されたあの時代、懐かしい出来事の数々がフラッシュバックするエリアへやって来ました。
幼少時は憧れ、大人になってからはとりあえず、そんな愛しく便利な場所であった「あじびる」の玄関1Fにお店を構える、「ラーメン大戦争 京都河原町店」さん。
現在、関西では凄まじい勢いで店舗展開されているラーメン運営会社がいくつかありますが、その様相は一時のモンゴル勢かサンデー系かといったところ。その代表格とも言えるUNCHI株式会社の系列店です。こちらのお店が朝青龍かフジキセキかは定かではありませんが、オープン当初からえげつない行列が続いていました。
ようやく落ち着いてきたかなという12月初旬。21時を回れば並びもありませんでした。ラッキー！

「ピストル (890円)」

チャーシューが5枚まで同額、替玉1回無料。それが京都屈指の繁華街において、この価格で提供されているのですから凄いという他にありません。
スッキリした鶏清湯は名古屋コーチンのガラを使用。その淡麗な出汁を貝柱の旨味でふくよかさを持たせ、この系列特有の甘味で丸くまとめたスープ。上手いなぁというのが正直な感想で、言うまでもなくこれ嫌いなヤツおらんやろ系です。
同系列店では甘味がクドく思えることもあったのですが、こちらではドギツさもなく口当たりの良さが印象に残ります。
そのスープに対して硬めの中太麺は密度と押し返すような弾力を兼備した力強いもので、なるほどと。
鉢を囲む色鮮やかなチャーシューはスライスされた肩ロース。しっとりとした食感と薄いながらも肉の旨味がきっちり伝わる秀逸な仕上がりでした。
この夜は中高年のお客さんが目に付き意外に思えました。すっかり若い人向けのお店だと思い込んでいましたので、オサーンが仕事帰りに染みてる姿はなかなか愛しいものがあります。
照準定めてビシッと撃ち込んだこの一杯は正に「ピストル」の名に相応しいもの。となると「平和」や「自由」が実に気になりますね。とにかくこのお店では全メニュー制覇したいところです。
ごちそうさま！



店名 ラーメン大戦争 京都河原町店
住所 京都市中京区山崎町238 あじびる河原町 1F
電話番号 075-746-2137
営業時間 11:00～22:30（L.O.22:00）
定休日
駐車場 なし
WEB ラーメン大戦争 公式サイト
facebook ラーメン大戦争
Instagram https://www.instagram.com/daisensou_kawaramachi/
Twitter daisensou_kyoto