麺屋 聖 久御山店 / 1号線沿いの快感、いや、貝感・・・淡竹 ＠京都府久世郡久御山町

2022年4月、1号線沿いにオープンした「麺屋 聖 久御山店」さん。
独立、支店、直営、FCのどれかだと思いますが、もうよくわかりません。原点が西中島南方のお店だということは確かだと思います。
こちらは「麺屋 勇三郎」、「天下一品」があった目立つけどパッとしない場所です。ま、反対車線からの入店は困難ですし。
いつも夜中に通ると営業中。食べログでは営業時間22時までとなっていますが、Googleの24時までが正しいようです。土曜日は午前2時までと記載されています。神です。
清潔感溢れるガランドゥ。スタイリッシュなお店で淋しい客入りはちょっと居心地悪かったり。画面の中のミスチルも何か鼻に付く感じ。個人的には八代亜紀でいいんですが。

「淡竹 (880円)」

ハイカラな券売機でやっとこさ見つけたラーメン単品デフォ。背中にプレッシャーを感じてたら絶対に辿り着けませんでした。
貝の旨味がわかりやすく迫るスープ。滋味深さよりもインパクト重視といった印象ですが、こちらのブランドは系列の中では醤油、味醂等の調味による甘さが控えめでサラッとイケます。
そのためか毎回一瞬で麺を平らげてしまうのですが、麺量はおそらく平均的。きっちり食わせる作りは流石の一言で、各地で店舗展開バンバンも納得です。
その麺は全粒粉入りのムチッとした中太麺。大きく主張しながらも浮いたところはなく、スープにジャストフィットしている点はお見事という他ありません。
こちらはセットメニューが豊富で幅広い層に対応。1号線だけに有名チェーン店が点在していますが、見劣ることなく戦力としては十分・・・と思うのですが、どう？
夜の国道、開いていて良かった、開いていて良かった、そんな夜はここです。
ごちそうさま！



店名 麺屋 聖 久御山店
住所 京都府久世郡久御山町下津屋鯛ケ鼻64-2
電話番号 0774-46-5550
営業時間 11:00～15:00　17:00～24:00
　　　　 11:00～26:00 (土曜)
　　　　 11:00～22:00 (日曜)
定休日 不定休
席数 カウンター 4席、テーブル 2人×7卓
駐車場 あり
WEB 麺屋優光グループ 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/menya.kiyo.kumiyama/