ラーメン 天人 / 明日の世界を探しに行こう・・・鶏白湯ラーメン @滋賀県野洲市

先日、彦根に2号店をオープンされた「ラーメン天人」さんのコチラは野洲のお店。どこを見ても本店の表記がないので、そういった区別はないのかしらと思ったり。
こちらは2019年開業。3年半で2号店は順調の証でしょう。
県道2号線を走ること暫し。近くのちゃんぽんのお店は昼営業のみだと思っていたのですが、夜でも絶賛営業中でそちらに惹かれつつも初志貫徹。ま、Uターンする気力も技術もありませんでしたが。
「鶏白湯ラーメン (900円)」
SNS等ではガツ盛りのアマジローが目立ちますが、券売機上段に君臨するのはコチラの鶏白湯です。
巷に溢れるまったり鶏白湯とは一線を画し、シャープな印象の中濃スープ。醤油の立たせ方も特異なものがあり、喧嘩しているように思えるほど各々の存在を強く主張させています。
麺の風味もまた力強さを感じさせるもの。一見、オーソドックスなツルシコ中細麺に思えましたが、香り付けされているのか変わった匂いがしました。替え玉は味付けされているようですので、デフォでも工夫を凝らされているのでしょうか。
良い意味で畏まらず、イケイケの姿勢を見せてくれる一杯。こういうのが化けると一気にイクんでしょうね。だいたいボノが日本の学生服着ていた時、後のモンスターバンド化を想像しました? 今ならまた着るかもですが。
彦根店も気になるところで、また、テルテル坊主作らなければ。
ごちそうさま!


店名 ラーメン天人
住所 滋賀県野洲市冨波甲1440-1
電話番号 不明
営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00 L.O.
定休日 水曜
駐車場 あり
Twitter @Amantoramen
Instagram ramen.amanto



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