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京都丸心ラーメン / 激戦区で食い下がる京都系・・・黒醤油ラーメン@滋賀県草津市南草津

Byhassakuman



オープン当初に訪れて以来となりますので、約6年ぶりとなります、「京都丸心ラーメン」さん。
南草津のラーメン店が犇めき合うエリアで今なお、ひっそりご活躍中です。屋号で京都を謳うお店は他府県でも多々ありますが、滋賀では高島にあったお店が途中から京都を冠付けたのが記憶に新しいところです。要は京都の業者との取引によって作られたラーメンなのかなと想像しますが、あまり多くを語ってオイコラされても何ですので京都系と一括りにして、この辺で。
店内のレイアウトも覚えていないぐらい、こんなんやったっけなカウンターとテーブル席。
駐車場は店舗横に数台分あります。

「黒醤油ラーメン (850円)」

漆黒のスープに背脂が浮かび、見た目ええ感じです。
大きめのロールチャーシューと卵黄がトッピングされているためか、スープがぬるめで最初の一口でチョイとショボーン。
鶏がらベースのシンプルなスープは出汁感控えめで自然に醤油が押し上げられた印象。ニンニクのパンチも効いており、どちらかと言えば表面でバチッと固めたお味です。
やや柔めの中細麺。薄くスライスされたチャーシュー。おそらくオープン時のままと思われる壁のパネルの説明書きも相違点あれこれで。
ただ、奥行きのなさからカジュアルな印象を受けてしまいますが、おそらく狙いもその辺りで、だからこそしぶとく6年間生き抜いてこれたのだろうという気がするのも確かです。
もっともっとガムバッテ、激戦区をさらに盛り上げていただきたい次第です。
ごちそうさま!

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店名 京都丸心ラーメン
住所 滋賀県草津市野路東5-16-23
電話番号 077-598-0718
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 水曜
駐車場 あり



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