fc2ブログ

祇園らーめん 京都本店 / 京の都のど真ん中にレジェンドの咆哮・・・牛塩らーめん@京都市中京区河原町蛸薬師

Byhassakuman



2022年末、河原町蛸薬師北西角にオープンした新店、「祇園らーめん 京都本店」さん。
店名に「祇園」を冠するあたり安直な資本系流セオリーが見て取れますが、こちらはラーメン界のレジェンド監修によるお店だそうです。レジェンドとは言っても職人としてなのか経営者としてなのか定かではなく、半ば喧嘩腰でスミマセンがお店の至るところでオッサン出過ぎです。
1階カウンター、2階はおそらくテーブル席でしょうか。店内は狭く、7kg痩せたとは言え平均サイズ以上の私がカウンターの後ろを通る際はスミマセンを連呼して、お客さんに椅子を引いてもらわねばなりませんでした。

「牛塩らーめん (980円)」

注文はQRコードから。カウンターにウォーターピッチャーがなく、お代わりは手を挙げて。厳しい口調で外国語が飛び交う厨房内は殺伐。接客は元気なく。声のトーン低すぎ。店員、お客さん含めても笑顔は皆無、というかシラケムード。レジェンドはこの現場を確認したのだろうかと。そう、事件は現場で起こっているんですよ。
その他、新店あるある星の数ほどで、ま、今はとりあえず以下略で。
再訪して改善されていなければ、その時は私が吠えます。
ということで肝心のラーメン。
牛骨使用とのことですが出汁感控えめでタレの厚みで牽引するスープ。スープが致命的なほどぬるいのは意図してのことでしょうか。最初の一口で気持ちがさらに沈んでいきます。
麺は歯切れの良い中細麺。麺の強さがスープの弱さを露呈してしまう感じです。以下略。っていうか、こちらもやる気なくなってました。
ビジネスですし、大変な飲食業ですし、繁華街ですしで色々あるとは思いますが、是非ガムバッテいただきたい次第です。
普通に気分良く食事したい方は、もう少し落ち着いてから訪問されることをオススメします。
ごちそうさま!

22nshkh12grkhgsr2743.jpg22nshkh12grkhgsr2736.jpg

店名 祇園らーめん 京都本店
住所 京都市中京区河原町蛸薬師上がる奈良屋町303 イレブンビル
電話番号 075-708-6986
営業時間 11:00~14:00 16:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 不明
駐車場 なし
Instagram https://www.instagram.com/gionramen/



人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (563)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (45)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (117)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)