ラーメン山岡家四日市塩浜店 / テンションアゲアゲ必至の限定・・・熟成味噌もやしラーメン＠三重県四日市市

Byhassakuman

2023-01-23

ひたすら働いた深夜の帰り道、4軒もあるんですよ、山岡家さんが。
食べ損ねて名古屋を去り、今夜はど・こ・に・し・よ・う・か・な。最初は保険的に、ま、ここでいいかーといった具合でしたが、やがてこれは戦える、現在では湾岸道路の切り札と言っても過言ではないオモロイお店、今回も前回同様「ラーメン山岡家四日市塩浜店」さんです。
週末の夜ということもあり駐車場に車がズラリ、店内もわんさか。ホール係のお兄さんは私の入店に気付いておられませんでしたが、厨房スタッフからきっちりと指示。てんやわんやでも冷静に仕事されています。

「熟成味噌もやしラーメン (910円)」　※期間限定

限定で振り切るスタンスがええでええで。三振してもピッチャーを睨みつけて帰るようなオラオラ感とでも言いましょうか、ここまで豪快にかますチェーン店ってないと思います。
豚骨ベースに力強く迫る味噌。もう、なんちゅうか塩分バチバチ。コクや旨味全部ひっくるめて、味噌味噌させて味噌を伝える、そんな感じです。
弾力ある太麺もスープに負けぬようバンバンに存在感を示しインパクト十分。
この日、初めてJAF会員証を使いました。特典のコロチャーシューは見た目以上にトロットロで実にええ感じです。
野菜もネギ、もやし、ニラが特製タレで味付けられており、それだけでもイケるぐらい旨し。
もちろんニンニク、唐辛子は必須。よりパンチが増し完璧です。
前2回の煮干しに比べると置きにいった印象もありますが、それでも200％近くはイッテます。
限定ばかり注文していて、このお店のレギュラーがイマイチわかっていませんが、今年は保険としても切り札としても多く利用することになりそうですので、それはそれ。
では、また来週。
ごちそうさま！