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くらお 野洲本店 / チャーシュー麺専門店の牛肉麺・・・牛スタラーメン @滋賀県野洲市

Byhassakuman

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どもです。帰りたいです。いえ、こちらの話。
この夜はとあるお店に向かうも臨休か定休日変更かはわかりませんがお休み。別のとあるお店に向かう道中、よくある話で、ま、ここでええか、サーセンと言うことで、ここが本店とは知らなんだ、「くらお 野洲本店」さん。
画像要加工なほど外観暗くて、ここもお休みかとドキッとしましたが絶賛営業中。入店してガラ~ンとした店内を見渡してあらためてドキッ。暗くて活気もありませんが営業中でした。

「牛スタラーメン(1000円)」

迫力ある立体的なフォルム。たっぷりの野菜に牛肉、散らされたにんにくチップでガツンと来るかと思いきや、意外と大人しめ。でもヴォリュームはあります。
旨味が感じられないシャバイ豚骨に求心力があるはずもなく、かと言ってタレで惹き付けるような思い切りもなし。中途半端な印象は拭えず、致命的なのはダレた柔々ヤワやわ麺がお荷物のように負担。
そして箸で挟んでグイッと引きちぎるタイプの牛肉。横にオカンが居たら、そんな食べ方していたら確実にシバかれているでしょう。しかしこの牛肉、儲け以外の理由であえてトッピングする必要あったのでしょうか。
良かったのはクタっとした野菜。特に玉葱は煮込み倒した終盤の鍋の具材のようで逆にナイスでした。この野菜の甘味や旨味がスープに活かされていればなお良かったのですが。
お店の方がこの記事を目にすれば二度と来てほしくないと思われるでしょうが、気が向いたらまた行きまーす。
ごちそうさま!

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店名 チャーシュー麺専門店 くらお 野洲本店
住所 滋賀県野洲市市三宅2342-1
電話番号 077-586-2729
営業時間 11:30~23:00
定休日 不定休
駐車場 あり
WEB チャーシュー麺専門店 くらお 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/kurao.yasu/?hl=ja



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