ラーメン専門店こだま / レトロが素敵に思える場所・・・ラーメン醤油＠兵庫県三木市

Byhassakuman

2023-01-30

先程まで海を見ていたはずなのに、フラれた心の傷を癒す間もなく気付けば三木。
住宅街の中、哀愁を漂わせて佇むお店、「ラーメン専門店こだま」さん。この外観を見た瞬間、傷は癒されるだろうけど冷や汗かく事になるかもと不安がよぎったのはここだけの話。
しかし入店と同時にそんな懸念もパ～ッと晴れました。物腰柔らかな店主さんのお言葉に実に和まされます。いくつになっても親戚のオッチャンに「大きなったなー」と言われるような、そんな感じ。
めっちゃこじんまりとした店内。カウンターは5席ほど。テーブルもあったと思いますが客席か物置かは不明。普段は置物のようなオチャーン、オバチャーンらで埋め尽くされてるんでしょうね、って怒られるで、しかし。

「ラーメン醤油 (700円)」

メニューが多すぎて全部見る気もおこらない。今、あらためて見返していますが、「ぼっかけ」があるんですね。以前にもどこかで目にした単語ですが思い出せないです。
メニュー先頭の「ラーメン」。見た感じ和歌山ラーメンっぽいですが味は別物。豚骨と鶏がらによる中濃度のスープながら動物系のクセはなく食べやすいものです。部類としては「あっさり」かとも思えますが、サラッといただけるライト感覚というよりも確とした土台と味わい深さを感じさせます。やるなー、オッチャン。
麺もコシのある中細麺でその存在感で全体をビシッと引き締めています。
単に懐かしいだけでなく歴史と本気度が伝わってくる一杯。加えて地元のお客さんに愛されてきたであろうお店の雰囲気と店主さんの人柄がスバラ過ぎて、リピートせずにはいられない衝動に駆られました。
こちら方面に来ることがあれば絶対です。
ネット情報では深夜まで営業されていることになっていますが、2023年1月時点では21:30ラストオーダーでした。
ごちそうさま！