ちゃんぽん亭総本家山科西野店 / 貝感は快感を誘うか・・・クラムちゃんぽん＠京都市山科区西野

Byhassakuman

2023-02-26

野菜の補給に向かったところ、開催されていたのが「冬の海鮮グルメフェア」ということでチョイ変化球気味のコチラをいただきました、「ちゃんぽん亭総本家山科西野店」さんにて。
「金ちゃんラーメン」、「麺壱」を経て現在の「ちゃんぽん亭」となっておそらく12、3年。意外と言えば失礼な話ですが、失礼ついでに言わせてもらえれば、山科のジャイアントキリングかもです。
毎回、空いてます。でもノーゲストは見たことがない、たぶん。この夜も草臥れた感じのサラリーマンお一人、ビールとちゃんぽん。この哀愁が定番になりつつあります。
駐車場は広くなりましたが何となく停めにくいレイアウト。ま、大した話ではありません。

「クラムちゃんぽん (950円)」　※期間限定

文字通りのクラムチャウダー風創作ちゃんぽん。クリーミーな洋風仕立てのスープは想像通りと言えばそれまでですが、期待に応える意外性のなさがある意味ええ感じです。
ただ、説明不要かってぐらいクラムちゃうん・・・と思っていた貝感が意外と軽めでした。
具材の貝類に加えて、じゃがいもやブロッコリーがイイ仕事しています。その分、通常のちゃんぽんより野菜は少ない印象を受けました。
チェーン店の限定は気合いの入ったものとチョイナーの両極端に分かれますが、これがどちらにあてはまるかは貴方の目か舌か心で判断してください。
しかしチェーン店の企業努力と経営戦略はホンマ凄いと思います。
ごちそうさま！