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総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 福知山店 / それがお前だぜ、いつも仲間だぜ・・・鉄人 @京都府福知山市

Byhassakuman



大手チェーン店がそれなりに揃っている福知山。ただ、どこもチョット違うような気がして、そこが魅力であったり不安であったりしない?
こちら「第一旭 福知山店」さんは総本家広瀬家という冠名が付いているようにチョット違います。京都府北部の「第一旭」の他に「格別や」も経営されているそうです。
それを聞いたからという訳ではありませんが、チョットあるかもですが、この日まで未訪でした。
メニュー構成はよくある感じ。「塩」は珍しい気がしますね。

「鉄人 (869円)」

こちらのメニューは白湯で背脂が浮いたもの。「第一旭」でこってり食わんでもと思いますが、カジュアルな雰囲気がこれはこれでいいかもです。
こってりとは言え濃厚な部類ではなく、口当たりの良いもの。豚骨のコクや旨味を擁するスープではないです。アキラ感は皆無と言えます。
中細ストレート麺もアキラっぽさを感じさせないツルシコタイプ。
先入観の払拭や割り切りの末に到達したのならまた印象は異なるでしょうが、何か不思議な感覚に陥った一杯でした。
「第一旭」もいろいろあって面白いですねー。
次は塩でビックリさせてもらいます。
ごちそうさま!

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店名 総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 福知山店
住所 京都府福知山市堀下高田2374-8
電話番号 0773-22-6954
営業時間 11:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 水曜
席数 カウンター 8席、テーブル 4人×4卓、小上がり 6人×1卓
駐車場 あり
WEB 総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 公式サイト



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Comments 2

There are no comments yet.

チョコミルクのパパ  

第一旭 総本家広瀬家はたしか京都第一旭の初代からフランチャイズ経営を許可してもらってますが、現在の3代目の方曰く「現在は関係ない(これは初代から暖簾分けした神戸など含め)」そうです…某関西の平日朝の街ブラ番組に3代目の方が出演された時にそんなふうにおっしゃってました。
毎回ラーメン半額チケット(第一旭・格別や共通)をもらえるので、福知山市だと駅に近い格別やの方が高校生中心に混んでます

2023/03/03 (Fri) 06:59 | EDIT | REPLY |   

八朔  

To チョコミルクのパパさん

以前にFC関連の話を聞いたことがあるのですが、ややこしくて理解不能でした。
あの時もいろいろあるんやなーと思ったことは記憶しています。

2023/03/07 (Tue) 04:06 | EDIT | REPLY |   

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