総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 福知山店 / それがお前だぜ、いつも仲間だぜ・・・鉄人 ＠京都府福知山市

大手チェーン店がそれなりに揃っている福知山。ただ、どこもチョット違うような気がして、そこが魅力であったり不安であったりしない？
こちら「第一旭 福知山店」さんは総本家広瀬家という冠名が付いているようにチョット違います。京都府北部の「第一旭」の他に「格別や」も経営されているそうです。
それを聞いたからという訳ではありませんが、チョットあるかもですが、この日まで未訪でした。
メニュー構成はよくある感じ。「塩」は珍しい気がしますね。

「鉄人 (869円)」

こちらのメニューは白湯で背脂が浮いたもの。「第一旭」でこってり食わんでもと思いますが、カジュアルな雰囲気がこれはこれでいいかもです。
こってりとは言え濃厚な部類ではなく、口当たりの良いもの。豚骨のコクや旨味を擁するスープではないです。アキラ感は皆無と言えます。
中細ストレート麺もアキラっぽさを感じさせないツルシコタイプ。
先入観の払拭や割り切りの末に到達したのならまた印象は異なるでしょうが、何か不思議な感覚に陥った一杯でした。
「第一旭」もいろいろあって面白いですねー。
次は塩でビックリさせてもらいます。
ごちそうさま！



店名 総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 福知山店
住所 京都府福知山市堀下高田2374-8
電話番号 0773-22-6954
営業時間 11:00～22:30 （L.O.22:00）
定休日 水曜
席数 カウンター 8席、テーブル 4人×4卓、小上がり 6人×1卓
駐車場 あり
WEB 総本家広瀬家 特製ラーメン 第一旭 公式サイト